Larssons Chips Grön Sparris

Larssons Chips – grön sparris och ost

Krispiga potatischips med smak av grön sparris, ost och en lätt kryddighet från cayennepeppar.

Smaken för tankarna till svenska sommardagar och säsongens tidiga primörer. Sparrisen ger en grön och mild smak, medan osten bidrar med sälta och fyllighet. Citron, persilja och lök rundar av.

Chipsen passar bra till mörk öl, rökt fisk, grillat och somriga sallader. De fungerar också fint tillsammans med en krämig dipp – eller direkt ur påsen.

Potatis från gården i Viken

Larssons Chips tillverkas på familjens gård i Viken. Där förädlas den egenodlade potatisen och gårdens rotfrukter i det egna chipseriet.

Familjen har en unik samling med omkring 550 olika potatissorter. Inför varje säsong väljer de ut den potatis som har rätt smak och egenskaper för att bli chips.

Målet är att potatisens naturliga smak och karaktär ska få vara kvar. Arbetet bakom både odlingen och tillverkningen ska märkas i varje chips.

Friterade i kallpressad skånsk rapsolja

Chipsen tillagas i en öppen originalgryta från 1950-talet och friteras skonsamt i 100 % kallpressad skånsk rapsolja.

Oljan värms inte upp lika högt som vid vanlig industriell chipsproduktion. Därför tar tillagningen lite längre tid. Den kallpressade rapsoljan ger chipsen en lätt nötig smak och bidrar till den krispiga strukturen.

Ingredienser

Potatis, kallpressad rapsolja, salt, MJÖLKLAKTOS, VASSLEPULVER från MJÖLK, socker, lök, naturliga aromer, OSTPULVER från MJÖLK, citronpulver, sparrispulver, cayennepeppar och persilja.

Allergener: Innehåller mjölk och mjölkprodukter.

Näringsdeklaration per 100 g

Näringsinnehåll	Per 100 g
Energi	1877 kJ / 448 kcal
Fett	27,2 g
– varav mättat fett	2,06 g
Kolhydrater	47,8 g
– varav sockerarter	1,01 g
Kostfiber	5,65 g
Protein	6,43 g
Salt	0,33 g