Eråker Kryddblandning - SKOG 50g

En sådan krydda vi plockar fram när det ska bli något varmt och rejält.

Den här kryddan använder vi när maten får ta lite tid.

Den passar i grytor som får stå och puttra, gärna med kött eller svamp. Vi använder den också i stekpannan när något ska få lite mer djup.

Det är svampsaltet som sätter grunden. Enbär och rosmarin kommer efter och ger en tydlig, lite skogig ton utan att ta över.

Den är handgjord av Eråkers i Slöinge, Halland.
Vi har tagit in den för att den ger mycket smak utan att man behöver bygga upp allt från början.

Ingredienser

• Svampsalt (salt, trattkantareller, kajplök)
• Enbär
• Rosmarin
• Lök
• Vitlök
• Timjan

Vikt
50 g