Ett recept utan egentligt recept

Det här är knappt ett recept — mer en påminnelse om hur bra tre bra råvaror kan vara tillsammans. Krämig grekisk yoghurt, honung som rinner ner i alla skrymslen, och valnötter för lite crunch. Vi äter den till frukost, som mellanmål eller som en enkel avslutning på middagen.

Tid: 5 minuter
Portioner: 1 (skala upp efter behov)

Det här behöver du

  • 2–3 dl grekisk yoghurt, gärna 10% fetthalt
  • 1–2 msk honung — vi använder Äng, mild sötma som inte tar över
  • En handfull valnötter, grovhackade
  • Färska bär, om du har (valfritt)

Gör så här

  1. Häll upp yoghurten i en skål eller ett glas.
  2. Ringla över honungen.
  3. Toppa med valnötter och eventuella bär.

Vårt tips: Rosta valnötterna hastigt i en torr stekpanna några minuter — det gör stor skillnad på smaken.

Honungen i receptet

Mer om vår honung

→ Tillbaka till honungsguiden
→ Alla recept med honung
→ Recept: hemmagjord granola med honung
→ Recept: rostad blomkål med honungsyoghurt
→ Recept: ugnsbakad brie med honung